Lundi soir de janvier. Il pleut et le temps est brumeux sur Montréal. Je marche, non, en fait, je cours. 18h11, l’autobus St-Laurent me passe devant. Le prochain est à 18h42. Pas question que je l’attende. Pourquoi est-ce que cela m’arrive tout le temps ?

Mes pieds pianottent sur l’asphalte mouillée du trottoir, à la recherche en vain d’un taxi, mais impossible de voir plus loin que quelques mètres. La brume ajoute au mystère d’une soirée improvisée avec un inconnu.

-”St-Laurent et Fairmount SVP, monsieur”
-Bien sûr, mademoiselle.

Déjà en partant, BU est situé dans un de mes quartiers favoris de Montréal; le Mile-End. Un ami me disait récemment que ce quartier ce nomme ainsi puisqu’il est à un mile du Vieux-Montréal. Cependant, en faisant quelques recherches, la vérité, semblerait-il, est que le quartier Mile-End est à un mile de la rue Sherbrooke, qui marquait la limite nord de l’urbanisation au début du XIXe siècle. Couchons nous plus intelligents ce soir.

Bref, j’adore le Mile-End. Éclectique, artistique, poétique. Marcher dans ses rues truffées de petites découvertes augmente automatiquement ma créativité et mon bonheur quotidien…surtout lorsque je suis en train de mordre dans un bagel tout chaud de la rue Fairmount.

OK, OK. J’arrête de m’éterniser sur mon histoire d’amour avec le Mile-End…je pourrais faire des jaloux…

- Juste ici, c’est parfait monsieur
- D’accord
- Merci, gardez la monnaie
- Bonne soirée
- Merci et à vous également.

Quelques personnes discutent gaiement, attablés près de la vitrine du BU et j’entre à l’instant, avec quelques minutes de retard.

Épuré, grisâtre comme le temps, mais avec un petit je-ne-sais-quoi chaleureux malgré une soirée plutôt tranquille, j’aperçois l’inconnu qui m’a donné rendez-vous. Derrière le bar, j’observe une mer luisante de verres à vin alignés parfaitement et tout au fond, une énorme cave à vin. À moins que ce ne soit qu’un mirage ? Sait-on jamais chez BU, il semble que tout soit possible…

Mon complice de BUverie m’accueille avec un sourire invitant, donc je m’installe sur la banquette qui, me fait-il remarqué, a des allures de banc d’église. (Premier test : passé. Il me laisse la banquette). Voilà, je suis prête à me confesser, à boire du vin et manger du pain. Alléluia !

Le serveur, réservé et bien intentionné nous laisse faire connaissance et briser la glace avant de nous conseiller un premier cru. Il palpe sûrement un léger inconfort. Une grande classe et une politesse bien placée.

Une recommandation plus tard, nous dégustons avec bonheur ce beau rouge de Toscane et grignotons des olives vertes farcies et frites. Vive la friture! Bref, un petit délice pour les gourmands qui se retiennent d’être affamés…

Remédiant à ce problème de famine profonde, nous commandons deux entrées chacun. Mon gentleman; une méga bruschetta aux champignons et une assiette de fromages italiens. (Deuxième test passé; il n’est pas difficile; il aime les champignons et mange avec appétit. BCBG. Super.) De mon côté, je choisi presqu’au hasard le baccalà mantecato et la mozzarella di bufala. La baccalà est de la morue et elle est joliment servie en mousse onctueuse avec croutons. Pas comme la baccalà séchée de ma nonna, mais très rafraîchissant et amusant sur les croutons. Je dois vous avouer un secret. Lorsque mon soupirant (de moins en moins inconnu) s’est levé pour visiter la salle de bains, je me suis surprise à terminer la mousse de baccalà à la petite cuillère. Mais ne lui dites surtout pas; je ne voudrais pas avoir l’air trop gourmande.

Notre deuxième verre de vin s’éternise agréablement sur les airs jazzés et les discussions presque chuchottées des convives aux bouches visiblement fines.

Agréablement repûts, nous entendons l’appel de Morphée au loin. Une semaine chargée de travail m’attend. Après tout, il n’est que lundi. Encore quatre jours de course folle après le temps et les autobus.

Fidèle à sa galanterie, mon gentleman m’évite la pluie et me raccompagne gentiment en voiture. De par son calme enveloppant, ma soirée au BU a su me divertir, nourrir ma panse et mon âme tout en me réconcilliant avec cette journée grise trop remplie de petites mésaventures.

Cet article a été publié le Tuesday 8 January 2008 à 2:40 am et est classé dans aventures de lajulie. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.