Merci pour votre message ! Le prochain défi est du 26 mars au 23 avril 2008.

Pour recevoir la liste des aliments à éviter pendant 1 mois, il faut tout d’abord s’inscrire au Défi

Et oui, vous avez raison, c’est un Défi sans sucre et sans gluten.

Au plaisir de vous rencontrer au prochain Défi !

Je suis extrêmement intéressée par ce défi. Pourriez vous publier la liste des ingrédients à bannir pendant un mois sur le blog? J’ai cru comprendre que c’était aussi bien anti sucres que anti gluten n’est ce pas?

Merci beaucoup!

Comment ça va??

Quelles sont vos résolutions de la nouvelle année? Quelles soient de santé, de carrière ou personnelles, parlez-en si vous voulez- j’aimerais bien savoir

Julie

Happy New Year, Julie et al,

Rob

I think eventually Rob and Patrick should do another “challenge” dinner at the fabulous Cluny or Titanic- I’d be there FOR SURE. It was so delicous.

Je suis d’accord avec Lise qui parle de l’effet “ouach”. Lorsque l’on mange bien pour un moment, les aliments “ouach” que nous trouvions “miam” avant perdre de leur éclat. BRAVO!

Continuez de faire vos tests, mettez-vous à l’épreuve, essayer des aliments nouveaux, remplacez le blé par le kamut, l’épeautre. Continuez de remplacer les pâtes blanches par des pâtes entières ou des pâtes de riz ou de mais.

Venez me voir à la clinique quand vous voulez! Je suis là du mardi au vendredi au moins de 9h à 18h.

Pour les Fêtes, je vous suggère de prendre du Canadian Bitters pouir aider la digestion et la désintoxication.

Nous avons ici à la clinique.

Continuez d’écrire

1. Commercial fruit juices, even my favourite, Cranberry, which I used to drink every day.

2. Pasta, although I think I will return to eating it eventually - just not as often as I used to.

3. Non-organic dairy products. You sold me on the organic stuff, Julie! Same thing for eggs.

4. Still haven’t really begun to eat much bread since the challenge, but I think I’ll get back to it.

Well, that’s where I’m at two weeks later. All my best wishes for the Christmas Hols, Girls, and don’t over-do it with the turkey stuffing!

Rob

Oui c’est le blé auquel je suis intolérante.

Déjà que je ne mangeais pas beaucoup de sucre avant mais là je n’y trouve même plus de plaisir ! Pour la première fois depuis 4 semaines, je me suis dit j’ai envie de chocolat…et bien je n’ai pas eu la petite dose de satisfaction que cela procure quand ça fond dans la bouche…En fait tout ce qui est trop sucré..et spécialement de façon artificielle je n’aime plus…mais il me reste encore l’éclair au chocolat à essayer !

J’ai gardé mes bonnes habitudes mais avec quelques petits écarts (biscuits).
Je suis définitivement intolérante au pain, je vais essayer le pain d’épeautre.

Bonnes fêtes de fin d’année à tous

Christine

Heureuse de vous dire que ça va bien. Je reviens à certaines mauvaises habitudes alimentaires, pour vivre l’expérience et pour identifier, une fois pour toute, le bienfait du Défi sans sucre. Je vous raconte une anecdote. La semaine dernière, j’étais pressée, pas le temps de cuisiner ni d’aller acheter des victuailles. J’ai donc fait appel à mon congélo. dans lequel il y avait une “soi-disant” pizza-santé surgelé. Je l’ai mangé. Je n’en revenais pas: j’ai trouvé cette pizza que j’adorais avant, mauvaise et je me suis sentie mal toute la journée. Bilan: plus jamais de cette pizza mais avant, je la trouvais pas si mal! C’est donc que, mes goûts ont changé, se sont raffinés. Les habitudes c’est difficile à changer mais quand on réalise que c’est “ouach” ça devient facile. Donnez de vos nouvelles. Et si on ne se reparle pas, je souhaite encore une fois, à tous et toutes,
un très joyeux temps des fêtes. Félicitations à Marie-Ève pour le bébé à venir. Beaucoup de bonheur.
Lise